INGREDIENTES:
- 1 paquete de obleas
- 1 huevo cocido
- 1/2 bote de tomate triturado
- 2 latas de atún
- 1 lata de pimiento morrón
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
En una sartén con aceite se pocha la cebolla cortada fina, se le agrega el atún escurrido y se le da unas vueltas, luego se agrega el huevo y el pimento, se mezcla bien durante un minuto y se incorpora el tomate. Se deja cocer tapado a fuego medio hasta que el tomate se haya "consumido", removiendo de vez en cuando, se apaga y se deja enfriar. A continuación se rellenan las obleas con con una cucharilla y se cierran con cuidado con la ayuda de un tenedor. Por último se frien en abundante aceite caliente.
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