Después de unos cuantos años con mi blog de cocina en blogia, he decidido mudarme, ya que blogger es mucho más sencillo de utilizar, a partir de ahora publicaré en este blog, todas las recetas nuevas, y poco a poco, iré pasando las antiguas, para poder tener completito mi recetario en un sólo blog y poder compartirlo!!

viernes, 2 de septiembre de 2011

Mini tortillas de espinacas y queso



INGREDIENTES (para 4 minitortillas):

- 3 huevos
- 100 gr de espinacas
- 50 gr. de queso
- cebolleta
- Sal

PREPARACIÓN:

Se cuecen las espinacas y se escurren bien. Por otra parte batimos los huevos, incorporamos el queso, la cebolleta picada muy fina y las espinacas y salamos.
Rellenamos con la mezcla cuatro cavidades de un molde de silicona para muffins. Meter en el horno precalentado a 180º hasta que el huevo esté cuajado(entre 10 y 15 minutos dependiendo del horno, el mío es de los lentos).

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