Dorada con gambón en bolsa

Las bolsas de asar son una manera limpia y fácil de preparar cualquier alimento. En especial el pescado queda muy jugoso. 

INGREDIENTES:

- 2 Doradas

- 1/4 gambón

- 1 patata mediana cortada en trocitos

- 1/4 pimiento rojo cortado en trozos

- 1/2 cebolla cortada en trozos

- 2 ajos

- Aceite

- Vino blanco

- Sal

PREPARACIÓN:

Se precalienta el horno a 200º 

En una bolsa especial para asar (las venden en Mercadona en la sección donde está el papel de aluminio, etc), se introducen las doradas  limpias y sin cabeza, los gambones, las patatas, la cebolla, los ajos, los pimientos, un poquito de aceite, un chorrito de vino blanco y sal. Se mueve un poco para que todo se mezcle bien, se coloca en la bandeja del horno y seguiendo las instrucciones de la bolsa, se hacen algunos orificios en la parte superior. Se deja a 180º durante unos 45 minutos.