INGREDIENTES:
- 3 calabacines medianos
- 1 patata mediana
- 1/2 cebolla
- 2 quesitos
PREPARACIÓN:
Se lavan bien los calabacines y se cortan en trozos no muy grandes. Cortamos también la patata y la cebolla, y se pone todo junto a cocer en una cazuela con agua. Una vez esten cocidos se retiran y se trituran con la batidora junto con los quesitos, se sala y se sirve caliente.
En la presentación se puede espolvorear un poco de queso rallado por encima
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