Después de unos cuantos años con mi blog de cocina en blogia, he decidido mudarme, ya que blogger es mucho más sencillo de utilizar, a partir de ahora publicaré en este blog, todas las recetas nuevas, y poco a poco, iré pasando las antiguas, para poder tener completito mi recetario en un sólo blog y poder compartirlo!!

miércoles, 4 de enero de 2012

Caballas al horno



INGREDIENTES:

- 4 Caballas pequeñas (abiertas por la mitad y sin espinas)
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada grande de pimentón
- Pimienta
- Sal
- Perejil

 PREPARACIÓN:

Se pica en el mortero los ajos, la pimienta, el pimentón y el perejil hasta formar una pasta. Se salan las caballas y se untan con la mezcla ( si es posible se deja unos 20 o 25 minutos macerar). A continuación se meten las caballas en el horno precalentado durante unos 20 minutos a 180 º.

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